Les amateurs de café connaissent le sentiment de faire la queue dans les cafés, parfois un peu trop tôt le matin, et de regarder un menu écrit en langues étrangères.
Vous voulez un bon verre pour vous lever le matin, mais l’idée que le barista définisse chaque mot du tableau vous démange. Roasty est là pour vous aider avec au moins certains de vos soucis matinaux.
Un Americano ou un latte est un excellent choix pour ceux qui ont juste besoin d’un petit coup de pouce supplémentaire. Continuez à lire pour en savoir plus sur les différences et quelle boisson conviendra à vos goûts.
Des Coups, Des Coups Et Encore Des Coups
L’Americano (et le latte) commencent tous deux par un expresso de base. Les deux boissons ont une richesse qui n’est pas typique d’une tasse de café.
L’espresso est l’abréviation de « rapide » et il est fabriqué en forçant l’eau à travers des grains de café finement moulus sous haute pression. Ce processus prend environ 30 secondes et produit une petite quantité de café riche et riche en caféine.
Vous pouvez faire votre propre expresso à la maison, si cela ne vous dérange pas de dépenser un peu d’argent ou de prendre le temps de le faire vous-même. Si aucune de ces propositions ne vous plaît, vous pouvez toujours continuer à lire pour savoir quelle boisson vous devriez commander une fois que vous êtes arrivé au premier plan.
Qu’est-ce Qu’un Americano ?
La réponse est l’eau. Pour préparer l’Americano, ajoutez de l’eau chaude et 1 à 2 doses d’espresso. Il s’agit d’un substitut sans lait au café goutte à goutte. Il est plus riche, mais a toujours la même saveur sombre et simple.
Les Americanos peuvent être préparés dans une tasse de 170g. Moitié-moitié à 1/3 d’espresso, 2/3 d’eau est le rapport recommandé. La majorité des cafés de la chaîne préparent une boisson plus proche de la première, mais elle a tendance à être moins forte et plus diluée.
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Le principal débat entourant l’Americano est de savoir quand ajouter de l’eau.
Il semble que l’eau soit la deuxième et l’espresso la première.
Cet ordre provoque la dissipation de la crème. La crème est une mousse brun rougeâtre qui donne aux espressos leur ampleur et leur arôme. Il résulte du mélange des huiles et du gaz carbonique lors de l’extraction. Si vous inversez l’ordre de l’eau et de l’expresso, la crème peut être laissée intacte. Cependant, le résultat est communément appelé un long noir (peuplier).
Fait amusant L’Americano est une boisson créée par les soldats américains pendant la Seconde Guerre mondiale. Ils ont trouvé l’espresso italien d’origine trop fort et ont décidé de le diluer avec de l’eau pour en faire une boisson plus proche de leur café filtre fait maison.
Que Diriez-vous D’un Café Au Lait ?
Le latte est fait en ajoutant trois ingrédients : expresso (1/6 ou 2 doses) + lait cuit à la vapeur (4/6 ou 5-170 g). + mousse de lait (1/6) ou une fine couche supérieure. Cette boisson est extrêmement crémeuse et souvent décrite comme ayant une texture veloutée due au lait.
Latte est une abréviation du terme italien Caff latte qui signifie café au lait. Cette boisson est à base de produits laitiers et lui donne un grand nom. Il est généralement servi dans une tasse de 227 g. Cela vous donne un réveil plus détendu, mais toujours riche en caféine que l’americano affirmé.
Les baristas sont connus pour créer des designs complexes avec des garnitures en mousse qui ont fière allure sur Instagram. Un latte est une excellente option si vous aimez l’idée de prendre une photo avec votre boisson, ainsi que de la faire verser.
Polyvalence
Les Americanos ainsi que les lattes peuvent être utilisés de différentes manières, mais ils sont tous deux très polyvalents.
Les deux boissons sont mieux servies chaudes mais peuvent être réfrigérées. Un Americano peut être fait avec de l’eau froide. Verser l’espresso sur l’eau chaude, puis ajouter le lait froid. Simple.
Les deux boissons peuvent être différentes l’une de l’autre, à l’exception de la température. Bien qu’un édulcorant puisse être ajouté à votre Americano, il est généralement mal vu par les gourous du café car il masque le goût unique de la boisson. Si vous souhaitez conserver le goût original de votre Americano, vous pouvez expérimenter le marc dans un expresso d’Americano. Si vous décidez d’ajouter de la crème ou du sucre dans la tasse, il aura le même goût que votre café maison, mais avec un peu plus de saveur.
Après les avoir infusés, les lattes peuvent être rendus plus personnels. Pour sucrer le café, vous pouvez ajouter du sucre ou du sirop aromatisé. C’est idéal pour ceux qui ne se soucient pas de la saveur. La texture crémeuse du café est plus lisse que le café goutte à goutte ordinaire. Cela en fait un excellent choix pour votre prochaine commande de boissons.
Découvrons Quel Est Le Verdict.
Si vous avez besoin de quelque chose qui vous réveille, mais qui n’est pas trop écrasant, l’une ou l’autre boisson fera l’affaire. L’Americano est un café sans produits laitiers, faible en calories et proche du café maison. Le latte est votre meilleure option si vous êtes amateur de café ou si vous avez la dent sucrée.
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