Il peut augmenter votre énergie et présenter des risques pour la santé de ses utilisateurs.
Si vous aimez le café, il y a une autre raison d’en être passionné : une nouvelle étude a révélé que le café pouvait contenir des fibres alimentaires.
Les scientifiques savaient déjà que les grains de café contenaient des fibres alimentaires bien avant l’avènement du café instantané. Cela a été rendu possible par les scientifiques de l’alimentation du Conseil national de recherches de Madrid Fulgencio Sura-Calixto et Elena Daz Rubio.
Le Café Est-il Riche En Fibres ?
Il est soutenu par la science.
Fulgencio Saura Calixto et Elena Daz Rubio affirment que le café contient des fibres solubles.
Ce type se trouve également dans la farine d’avoine et les pommes. Il aide à la digestion et à l’absorption des nutriments essentiels. Il peut également réguler le cholestérol.
Saura-Calixto dit qu’il est naturel de supposer que la poudre contient une quantité substantielle de fibres. Il est difficile de croire que le café et les autres boissons ne sont pas riches en fibres selon les scientifiques, en particulier ceux qui travaillent dans les fibres alimentaires.
Les scientifiques ont testé l’espresso, le goutte-à-goutte ainsi que le café lyophilisé.
Des enzymes ont été utilisées pour décomposer les molécules de chaque type de café. Les composés solides restants sont ensuite éliminés et l’eau est filtrée pour les éliminer. C’est ainsi que les scientifiques mesurent les fibres dans le vin ou la bière.
Quelle Quantité De Fibres Le Café Contient-il ?
L’étude a révélé que chaque type de café contient entre 0,47 et 0,75 gramme de fibres pour 100 millilitres. La concentration la plus élevée de fibres solubles se trouve dans le café lyophilisé. Cela est dû au fait qu’il a été séché à haute température.
Recommandations De Fibres
Selon l’Académie de nutrition et de diététique, les hommes ont besoin de 38 grammes de fibres par jour, tandis que les femmes en ont besoin d’environ 25 grammes. Selon le National Fiber Council, la moitié de la population américaine consomme 15 grammes ou moins de fibres par jour.
Quelle Quantité De Café Faut-il Boire Pour Avoir Suffisamment De Fibres ?
Pour atteindre l’apport quotidien recommandé de 31 g de fibres alimentaires, il faudrait consommer beaucoup de café (environ 17 tasses) sur la base d’un régime quotidien de 2 000 calories.
Les Américains adorent leur ruée vers la caféine et sont bien connus pour l’aimer. Selon la National Coffee Association, 82 % des Américains consomment environ 3,2 tasses par jour.
Une tasse de café de huit onces (237 millilitres) contient 1,5 gramme de fibres. Une tasse de 3,2 contient environ cinq grammes.
Il existe de nombreuses options sur le marché, donc une tasse peut sembler différente pour chaque personne. Le café de grande taille (moyenne) de Starbucks contient 437 millilitres (454 grammes) et jusqu’à 3 grammes de fibres. Ceci est comparable aux pommes crues, qui sont en moyenne d’environ 20 %.
Respirez profondément ! Cela ne veut pas dire que vous ne devriez pas manger vos grains entiers, vos fruits, vos légumes ou d’autres aliments sains. Katherine Tallmadge, porte-parole d’ADA, affirme qu’il existe de nombreuses autres sources de fibres.
Faut-il Boire Beaucoup De Café Pour Profiter De Ces Bienfaits ?
C’est une meilleure idée de consommer des fibres provenant d’autres aliments, qui ne contiennent pas de caféine mais sont riches en fibres et autres nutriments tels que les vitamines et les protéines. Tallmadge a souligné que c’est l’ensemble du régime qui compte et qu’elle ne recommanderait pas plus de deux tasses de café par jour.
Selon un chercheur associé à l’Institut Linus Pauling de l’Oregon State University Corvallis, les résultats ont été surprenants. Le café n’est pas la première chose qui me vient à l’esprit quand je pense aux fibres. Après avoir terminé un examen approfondi des études récentes concernant les effets du café sur sa santé, ce fut le cas.
Ce Sont Quelques-uns Des Avantages De La Consommation Régulière De Café Aux États-Unis.
- Il réduit la probabilité de diabète de type 2 (une maladie qui survient chez les patients âgés et obèses).
- Cela pourrait aider à réduire les taux de suicide.
- Cela réduit votre risque de développer la maladie de Parkinson.
Une consommation élevée de café, qui dépasse trois tasses par jour pendant de nombreuses années, peut accélérer la perte de densité minérale osseuse. Nous ne sommes toujours pas en mesure de tracer une ligne claire en raison de l’incertitude des résultats de la recherche quant à savoir si le café est bon ou non pour votre santé cardiovasculaire.
Tallmadge dit : Bien que les nouvelles soient bonnes, les gens devraient se rappeler que la fibre n’est pas la seule chose. Bien que la teneur élevée en fibres du café soit une raison pour continuer à en boire, ce n’est pas une raison pour arrêter d’augmenter votre consommation de caféine. Il existe de nombreuses meilleures sources de fibres disponibles !
Cherchez-vous D’autres Sources?
Les haricots, les grains entiers, les fruits et les légumes sont de meilleures options pour les fibres.
Celui-ci contient des fibres insolubles et ne se dissout pas dans l’eau.
- Paquet de 1kg de café en grains, Torréfaction Moyenne, Intensité 6 Moyenne
- 100% Arabica, Dense et velouté avec des notes de chocolat
- Espresso Barista Perfetto est idéal pour les machines à café automatiques et...
- Un café équilibré et riche en arômes pour les vrais connaisseurs d'espressos
- Mélange de grains d'Amérique Latine
![Lavazza Café Moulu Il Mattino, Espresso intense et Généreux, Lot de 4 Paquets x 250 g [1kg]](https://m.media-amazon.com/images/I/31eF38Ux4ZL._SL160_.jpg)
- Pour ce café intense et Généreux, retrouvez toute l'expertise de Lavazza dans...
- On obtient ainsi un café riche en arômes, dont la dégustation s'achève sur...
- Arabica et Robusta, Torréfaction Légère, Intensité 10 Intense
- Aspect Crème Légère, Arôme Notes de fruits secs, Goût Intense
- Paquet 1 kg. Idéal pour la machine filtre ou machine manuelle
- CAFE ARABICA 100 % BIO : Le café Naturela en grains Pur Arabica est un café...
- LA SAVEUR UNIQUE DE L'ARABICA : Le café grains Arabica est un cru intense aux...
- UN CAFE BIO AUX ARÔMES PARFAITEMENT PRÉSERVÉS : Torréfié lentement afin de...
- COMMENT PRÉPARER CE CAFE GRAIN ARABICA ? : Vous pouvez moudre le café grain...
- SAVOIR-FAIRE BIO MADE IN FRANCE : Fabriqués en France, près de Bordeaux, les...
- Café moulu
- 100% Arabica
- Café délicat et acidulé aux arômes de fruits et d’agrumes
- Café 100% d'origine Colombie
- AROMATISÉ AU VANILLA: Le parfum sucré de la vanille complète l’arôme...
- CONTENU: 100 capsules d’aluminium - 100 % arabica - Intensité 4/10
- TAILLES DE TASSE RECOMMANDÉES: Espresso (40 ml), Lungo (110 ml), Macchiato,...
- COMPATIBILITÉ: Capsules compatibles avec les machines à café Nespresso
- ÉCOLOGIQUE: Notre café est certifié UTZ. L’aluminium est 100 % recyclable
- 100 capsules : Lot de 2 x 50
- Capsules compatibles Nespresso* (* Non enregistré auprès d'Amazon EU...
- Doux et équilibré
- Intensité : 3/5
- Torréfié et emballé en Belgique
- CERTIFIÉ RAINFOREST ALLIANCE : Le café que nous utilisons pour ce produit est...
- IMPORTANT : La couleur de l'emballage du produit peut varier.
- Café en grains
- Aromatique et Raffiné
- 100% Arabica
- Café en grains idéal pour les machines à expresso automatiques ou pour les...
- 2 lots : 2 x 1 kg, total 2 kg
- Convient à toutes les préparations selon la finesse de la mouture. Espresso =...
- Emballé dans une atmosphère protectrice pour une fraîcheur optimale
- Intensité : 3/5
- Torréfié et emballé en Belgique
- CERTIFIÉ RAINFOREST ALLIANCE : Le café que nous utilisons pour ce produit est...
- IMPORTANT : La couleur de l'emballage du produit peut varier
- UNE TORRÉFACTION INTENSE AUX SAVEURS FRUITÉES et aux notes riches et...
- UN MÉLANGE COMPLEXE et contrasté. Parfaitement torréfié, ce café au profil...
- 100 CAPSULES RECYCLABLES – Chaque capsule préserve les arômes de ce mélange...
- LES CAPSULES DE CAFÉ L'OR SONT COMPATIBLES avec les machines à café...
- UN CAFÉ CERTIFIÉ RAINFOREST ALLIANCE, un engagement éthique qui participe à...
- CAFE ARABICA 100 % BIO : Le café moulu Naturela Pur Arabica est un café bio...
- LA SAVEUR UNIQUE DE L'ARABICA : Le café moulu Arabica est un cru intense aux...
- UN CAFE BIO AUX ARÔMES PARFAITEMENT PRÉSERVÉS : Torréfié lentement afin de...
- COMMENT PRÉPARER CE CAFE ARABICA MOULU ? : Vous pouvez préparer le café moulu...
- SAVOIR-FAIRE BIO MADE IN FRANCE : Fabriqués en France, près de Bordeaux, les...
