Les amateurs de café savent bien que les grains de café fraîchement torréfiés font une différence significative dans la qualité de votre expresso.
Vous devrez peut-être utiliser des grains pré-moulus si vous voulez faire un espresso parfait. Cela amène votre expérience de brassage au niveau supérieur de saveur et d’arôme. Pour faire une meilleure tasse de café, vous pouvez utiliser l’un des moulins à café à bavures.
Il existe deux types de moulins à café électriques sur le marché : les moulins à café à meules ou les moulins à café à lames.
La principale différence entre ces deux types est leur mécanisme de broyage. La lame utilise des lames rotatives similaires à celles d’un mélangeur, tandis que les fraises utilisent des disques en forme d’engrenage pour moudre les grains de café les uns contre les autres. Les moulins à café à meules peuvent être plus chers que les moulins à lames, mais ils valent le coût pour leur efficacité, leur fiabilité et leur facilité d’utilisation. Cet article présente les meilleurs grains de café moulus à moins de 200 € !
Pourquoi Voudriez-vous Acheter Une Mouture De Café En Bavure ?
Un broyeur à meules produit un sol plus uniforme et plus clair qu’un broyeur à lame. Le moulin à café aide à empêcher le café de devenir amer en ne surchauffant pas les grains. Cela aide à extraire toute la saveur des grains et améliore le goût de votre café. Plusieurs réglages sont essentiels pour obtenir un résultat réussi avec des infusions spéciales telles que le turc ou l’espresso.
Les moulins à meules peuvent être réglés pour moudre le café en fonction du nombre de tasses dont vous disposez et du type de machine à café que vous utilisez. Les broyeurs à meules peuvent être utilisés facilement et sont souvent dotés de fonctions telles que des minuteries ou des mécanismes d’arrêt.
Quelles Sont Les Caractéristiques D’un Moulin à Café à Meules ?
- Vous pouvez ajuster les paramètres de broyage pour rendre votre processus de broyage plus flexible
- Un moteur puissant à faible vitesse est préférable car il peut brûler les grains et gâcher leur goût final.
- Vous pouvez choisir entre des broyeurs à bavures lisses ou coniques, selon vos préférences. Les meuleuses plates sont meilleures pour créer une échelle de sol cohérente. Cependant, les grains peuvent se coincer entre les lames, ce qui les rend plus difficiles à nettoyer. Les broyeurs coniques peuvent être petits ou grands, sont plus lisses et plus faciles à nettoyer.
- Une grande garantie
Breville BBCG820BSSXL Moulin à Café Intelligent Pro
- Fraises coniques en acier inoxydable conçues pour réduire la chaleur lors de la mouture du café et protéger les huiles essentielles des grains de café.
- 60 réglages de mouture, du meilleur espresso à la mouture de presse française la plus grossière. Tension : 110 120 Volts. Puissance : 165 watts
- La minuterie électronique de précision permet aux utilisateurs de régler le temps de mouture par incréments de 0,2 seconde et de définir une dose constante à chaque fois
- Capacité de 510 g de grains de café avec système de verrouillage pour faciliter le retrait, le stockage et le transfert de la trémie à grains.
- Vous pouvez moudre directement dans un porte-filtre, un récipient, un panier ou un filtre en papier.
- Porte-filtre petit 50 54 millimètre; Porte-filtre grand 58 millimètres
Le moulin à café à meules Breville Smart Grinder Pro est l’un des plus puissants du marché. Il a une combinaison gagnante de fonctionnalités, de cohérence et d’un prix raisonnable. Les meules coniques sont capables de moudre un café expresso fin et grossier et de presser le café avec une précision et une durabilité élevées. La trémie Smart Grinder Pros peut contenir jusqu’à 510 g de grains de café. Il dispose d’un mécanisme de verrouillage qui permet un retrait, un stockage et un nettoyage faciles. Pour correspondre au mieux à votre décor de cuisine, l’appareil est disponible en noir, rouge et argent.
Avantages:
- 60 réglages de mouture sont disponibles pour assurer une mouture parfaite, quelle que soit l’infusion que vous préférez.
- Il est très facile à utiliser. L’écran LCD vous permet de sélectionner le mode de mouture, les temps de mouture et le nombre de tasses.
- Vous devez broyer directement dans le verre, un récipient hermétique ou un filtre en papier.
- Relativement calme
Les inconvénients
- Même dans les meilleurs réglages, il peut être résistant aux haricots gras.
- Un lavage régulier est nécessaire pour garder le moteur propre.
Le moulin à café à meules de KitchenAid est l’un des moulins à café à meules les plus élégants et les plus esthétiques. Ce moulin vous donnera le coup parfait d’espresso. Les fraises de coupe en acier inoxydable broient les grains en une poudre fine. Ce moulin vous donnera une grande tasse. Le moulin de KitchenAid est puissant et durable, mais il a un beau design minimaliste. Il peut également être utilisé pour l’infusion à froid, verser, égoutter et verser. L’uniformité du broyeur dans le broyage est incroyable. Ses bavures tournent à une vitesse uniforme, ce qui expose les grains à une chaleur à faible friction tout en conservant la saveur du café. Il est disponible en trois couleurs étonnantes : argent, rouge foncé ou onyx noir.
Avantages:
- Quinze paramètres de broyeur
- Idéal pour la fabrication d’espresso
- La trémie à grains de verre et le récipient de broyage réduisent l’adhérence statique typique du plastique.
- Esthétique magnifique
Les inconvénients:
- Les roues de bavure ne sont pas coniques mais plates, de sorte que les grains peuvent se coincer.
- Il est suffisamment grand et solide pour pouvoir sacrifier l’espace du comptoir.
Moulin à Café Baratza Encore Burr
Le moulin à café à bavures coniques Baratza Encore a une excellente bavure d’entrée de gamme. Le broyeur tout usage de Baratza est un best-seller. Baratza Encore est compact et solide avec ses fraises coniques en acier inoxydable de fabrication européenne et ses 40 réglages. Ce moulin est un excellent choix pour les brasseurs Java à domicile car il offre une mouture cohérente et uniforme à un prix bas.
Avantages:
- Excellent moulin à café d’entrée de gamme
- Quarante réglages de sourire multifonctionnels
- Facile à nettoyer et facile à tenir
- Cela ne prendra pas beaucoup de place.
Les inconvénients:
- Il ne convient pas à la fabrication d’espresso car il ne peut pas moudre les grains à la mouture exacte requise.
- Il peut aussi être lent et désorganisé.
Moulin à Café à Meules Coniques OXO Brew
Vente
Avec son design élégant et sa construction en acier inoxydable, ce moulin à café est un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit fiable à un prix raisonnable. Si vous recherchez l’efficacité, la facilité d’utilisation et un moulin qui fait du bon travail, ce moulin à café est capable de faire un travail décent.
Avantages:
- Quinze paramètres de broyeur
- La bavure à la maison est plus rapide et plus bruyante que la plupart des moulins à café.
- Un démarrage à une touche qui rappelle votre dernier réglage
- Conteneurs métalliques qui empêchent l’accumulation
Les inconvénients:
- Imprécision dans la détermination de la taille correcte de la meule
- Il peut facilement s’obstruer ou se coincer.
Moulin à Café électrique Automatique Secura
Le Secura peut être utilisé pour l’espresso ou le goutte-à-goutte et est une excellente machine d’entrée de gamme. Le Secura peut moudre des grains pour préparer jusqu’à 10 tasses de café et peut être utilisé même dans les plus petites cuisines grâce à sa conception légère. Cette unité est une excellente mise à niveau d’un broyeur pré-broyé ou à lame.
Avantages:
- Dix-huit réglages de broyage distincts
- La petite taille de votre plan de travail prend très peu de place.
- Une fois terminé, l’arrêt automatique se produira
Les inconvénients
- Incohérence dans le broyage
- De nombreuses agrafes statiques
- Presse française : pas la meilleure
Le moulin à meules coniques Capresso Infinity est l’un des meilleurs moulins à café disponibles. Ce moulin est léger et peut moudre des grains de café expresso à pression française. La vitesse de mouture lente aide à préserver l’arôme et le goût du café. Si vous recherchez un moulin à la fois génial et abordable, le Capresso Infinity est votre meilleur choix.
Avantages:
- Seize moutures différentes
- Les cafés expresso et turcs nécessitent une mouture ultra-fine
- La poussière de café est réduite par le bac à mouture bien ajusté.
- Minuterie intégrée
Les inconvénients:
- Assez fort
- Cela ne fonctionne pas bien dans les paramètres grossiers
- Les bavures ne peuvent pas être remplacées par d’autres types.
Moulin à Meules Automatique Supreme Grind De Cuisinart
Cuisinart est reconnu pour offrir des équipements haut de gamme. Le moulin à café de Cuisinart ne fait pas exception. Le moulin à bavures en acier inoxydable solide est livré avec trois options de mouture : moyenne, grossière et bonne. Les moutures sont ensuite décomposées en six types différents, vous offrant 18 options pour surveiller la grosseur de votre café. La chambre réversible peut contenir jusqu’à 32 tasses de café. Il vous permet également de stocker le marc de café restant.
Avantages:
- Grinder qui est durable et robuste
- Dix-huit options pour le meulage
- Peut contenir jusqu’à une demi-livre de haricots
- Il s’arrête immédiatement après la fin du broyage.
- Les machines à goutte sont un bon choix
Les inconvénients:
- Il n’est pas assez homogène pour faire de l’espresso, ou moud assez bien pour les presses françaises.
- La chambre de broyage n’est pas la meilleure méthode pour verser des liquides et peut être dangereuse.
- Accumulation d’électricité statique dans le conteneur
RUPS 8000053978 Broyeur Professionnel HTMLX5000
Vente
Si vous sentez que vous ne pouvez pas profiter de grains de café fraîchement moulus, vous devriez reconsidérer votre décision. Le broyeur KRUPS offre une alternative moins chère aux broyeurs haut de gamme et possède de nombreuses fonctionnalités qui ne sont pas disponibles sur d’autres broyeurs dans cette gamme de prix. Le système de KRUPS broie de manière cohérente et efficace, et il ne surchauffera pas. Il peut infuser jusqu’à 12 tasses et conserve la saveur et l’arôme.
Avantages:
- Il existe 45 réglages intermédiaires qui peuvent être utilisés pour moudre à différentes vitesses, y compris très grossière et très fine, à neuf vitesses différentes.
- Fonction d’arrêt automatique
- Vite-fait
- Fraises durables en acier inoxydable
Les inconvénients:
Les inconvénients:
- Ne convient pas au café turc ou expresso
- Le nettoyage est nécessaire fréquemment
- De nombreuses agrafes statiques
