Vous devez prendre des décisions difficiles pour choisir entre un cappuccino classique ou un café filtre américain ? Êtes-vous en mesure de choisir le bon café?
Ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas les réponses. Nous avons toutes les réponses. Continuez votre lecture pour tout savoir sur les différences entre les deux boissons, y compris leurs temps d’infusion et l’heure à laquelle elles sont généralement proposées.
Le Café Et Le Cappuccino Partagent Un Point Commun
Il n’y a pas beaucoup de points communs entre le café filtre américain et le cappuccino. Cependant, certains éléments communs sont discutés ci-dessous.
Le café filtre américain et le cappuccino traditionnel devraient tous deux avoir des saveurs fortes, ce qui devrait être une caractéristique importante de la boisson. Le café ordinaire aura toujours un goût plus faible que l’espresso, qui est souvent utilisé dans les cappuccinos.
Les deux boissons sont également meilleures si elles contiennent des haricots frais. Votre boisson aura meilleur goût et sera plus robuste si elle est faite de grains plus frais.
Quelles Sont Les Différences Entre Le Café Et Le Cappuccino ?
Nous savons maintenant ce qu’ils ont en commun. Regardons maintenant les différences entre le cappuccino et le café.
Tableau Comparatif Du Cappuccino Et Du Café
Aperçu Du Café
Un cappuccino est plus compliqué qu’un café américain traditionnel. Une machine à café filtre ordinaire est tout ce dont vous avez besoin pour faire un excellent expresso ou une mousse.
Pour que vos machines fonctionnent parfaitement, il vous suffit de suivre quelques étapes. Commencez par placer un filtre en papier à l’intérieur de la machine puis remplissez-le avec votre terre.
L’élément chauffant chauffe l’eau dans le réservoir pour l’amener à ébullition. Les bulles d’eau chauffées montent à travers un tube séparé et sont dispersées sur le sol.
L’eau est autorisée à tremper brièvement avec le sol avant de s’écouler à travers le filtre et dans votre tasse.
Quelle Est La Teneur En Caféine Du Café Ordinaire ?
Le niveau moyen de caféine est de 227 grammes. La teneur moyenne en caféine de 227 g est de 95 mg. Le café décaféiné contient environ 3 mg.
Présentation Du Cappuccino
Le cappuccino, un classique italien à base d’espresso, est un cappuccino. Il s’agit d’un ratio unique de 1:1, qui est un favori des fans en Europe et aux États-Unis depuis les années 1940.
Un verre de 170 g est généralement utilisé pour servir la boisson. Le verre est utilisé pour montrer des couches si distinctes que même un barista qualifié peut faire la différence entre un cappuccino bien fait et un mal fait.
Ceux-ci sont généralement préparés avec une ou deux doses d’espresso et des quantités égales de lait cuit à la vapeur ou de mousse de lait pour l’équilibrer.
Le cappuccino est un café avec un faible niveau de saveur d’espresso en raison de la quantité exacte d’espresso qu’il contient. Ceci contraste avec les produits laitiers masquant le composant de café.
Il est beaucoup moins fort que l’espresso et donne une tasse de café très faible.
Le Cappuccino Est-il Fait Avec De La Caféine ?
Oui. Le cappuccino moyen (475 ml) contient en moyenne 173 mg de caféine.
Lequel Contient Le Plus De Caféine ?
Il est impossible de répondre. Laisse-moi expliquer.
Chaque méthode d’infusion extrait la saveur et la caféine du café moulu. Certains peuvent le faire mieux que d’autres, et certains peuvent le faire pire.
Le type de grain de café et sa quantité sont plus importants que le processus de brassage lui-même.
Ça y est. C’est le gros problème. Il n’y a pas une seule bonne façon de brasser de la bière.
Un expresso est généralement préparé avec 7 à 9 grammes de café moulu. Cependant, la teneur en caféine d’un expresso peut varier de 60 à 130 mg.
Selon le grain de café que vous utilisez et la façon dont vous l’utilisez, vous pouvez ressentir un peu plus de caféine.
La plupart des gens s’accordent à dire qu’un espresso ordinaire contient environ 60 mg de caféine.
Cela peut changer si le haricot a été changé. Cela ne signifie pas que vous pouvez passer des grains Arabica doux au Robusta robuste.
Il existe des différences entre les grains d’Arabica en fonction de l’endroit où ils ont été cultivés, de la fertilité du sol et de leurs papilles gustatives. Ils peuvent aussi être des sous-espèces. Ces haricots sont censés avoir un goût plus fort ou plus savoureux.
Cela peut sembler compliqué, car la plupart des menus de café incluent un niveau de caféine à côté de la boisson au café. Chaque tasse de café a une teneur en caféine unique, donc à moins qu’elles ne soient toutes faites à partir des mêmes grains de café, la quantité variera.
La plupart du temps, les statistiques ne sont pas des mesures scientifiques précises mais des suggestions.
Parce qu’il existe des différences dans les niveaux de caféine entre les cappuccinos et les cafés infusés, j’en parlerai plus tard.
Lait Et Mousse
Un cappuccino est fait à partir de l’équilibre de plusieurs produits et de l’espresso. Les cappuccinos se composent de 1/3 d’espresso, 1/3 de lait cuit à la vapeur et 1/3 de mousse de lait pour une boisson riche et étagée.
Sans le bon équilibre des produits laitiers, un cappuccino ne sera pas fait. Il peut être trop sucré et avoir le goût d’un café au lait. Trop peu et il se transformera en macchiato.
Le café filtre ordinaire, en revanche, est totalement non vital et n’a aucune fonction essentielle pour les produits laitiers. Vous avez plus de chances d’obtenir une tasse de café noir lorsque vous commandez du café.
Bien que beaucoup préfèrent ajouter du lait ou de la crème à leurs cafés, vous pouvez toujours le déguster noir si vous avez un marc de bonne qualité. Si vous préférez l’amertume, vous pouvez également opter pour l’ajout de crème ou de lait.
Terrains
Le meilleur café est fait avec une mouture parfaite.
Vous ne pouvez pas simplement broyer les haricots de la même manière qu’avant. Pour tirer le meilleur parti des deux, assurez-vous de n’utiliser que des grains de haute qualité et de les torréfier frais.
Les grains de café doivent être moulus pour assurer leur fraîcheur. Si vous ne connaissez pas ces informations ou n’en avez pas, nous vous recommandons de vous en procurer une.
L’espresso cappuccino nécessite une mouture fine. Cela permet d’obtenir un concentré de café plus fort, qui est plus intense que le café traditionnel.
Une grosseur moyenne est requise pour le café filtre. Vous pouvez toujours profiter d’une bonne tasse de café, même si le système d’infusion est bouché.
Calories Et Nutrition
Selon les données nutritionnelles de l’USDA, le café noir contient moins de calories que le café ordinaire. Habituellement, il y a environ 2 calories pour 227 grammes. Coupe. De nombreux buveurs de café préfèrent avoir plusieurs tasses de café et/ou d’édulcorants, de sorte que le nombre de calories peut varier en fonction de vos goûts personnels.
Vous pouvez mesurer les calories par cuillère à soupe. La crème est en tête de liste à 52, suivie du sucre à 48 et demi et demi à 20.
Si vous ne buvez qu’une à deux tasses de café, avec une petite quantité de moitié-moitié, alors vous feriez un excellent travail sur le plan nutritionnel. La valeur nutritionnelle de votre café peut baisser si vous ajoutez du lait et du sucre dans toute la casserole.
Il est difficile d’imaginer une meilleure histoire pour un cappuccino. L’espresso est faible en calories, mais les 2/3 de tasse à base de lait ont une teneur en calories beaucoup plus élevée. Le cappuccino classique contiendra environ 110 calories et 6 g de matières grasses. Starbucks fait 1170 g. Le cappuccino contient 140 calories Vous remarquerez une augmentation spectaculaire des calories si vous ajoutez plus de sucre, de sirop ou de poudre de cacao.
Le cappuccino traditionnel, cependant, n’est pas le café le plus sain que vous puissiez commander. Les blancs plats avec du lait entier et des lattes sont tous deux plus caloriques.
Les Deux Boissons Sont Affectées Par Votre Choix De Lait.
Vous pouvez utiliser moitié-moitié, ce qui équivaut à 20 calories par cuillère à soupe. Si vous pouvez le trouver ou le préférez, vous pouvez utiliser du lait entier à 9 calories par cuillère à soupe, du lait écrémé à 5 calories par cuillère à soupe ou du lait d’amande (8 calories par cuillère à soupe) si vous en avez la possibilité.
Vous avez la possibilité d’utiliser des crèmes à café non laitières sous forme de poudre et de liquide. La poudre non laitière moyenne est de 33 calories par cuillère à soupe. La version plus légère de 25 calories contient environ 25 calories. Vous pouvez choisir entre liquide ou léger et vous obtiendrez entre 10 et 20 calories par cuillère à soupe.
Quand Les Boirais-tu ?
Vous pouvez boire ce que vous voulez à tout moment, mais certaines boissons sont mieux appréciées à des moments précis de la journée.
Le cappuccino est généralement servi comme boisson au petit-déjeuner et n’est pas souvent proposé après le déjeuner. En raison de la teneur élevée en produits laitiers qui provoquent une indigestion, le cappuccino n’est pas un bon choix pour les repas plus copieux.
Le café filtre est servi au début et à la fin de la journée de travail. Bien que le café soit apprécié par beaucoup tout au long de la journée, il est surtout apprécié au moment des repas.
Par exemple, le café est souvent servi avec le petit-déjeuner ou le déjeuner et est parfois servi à la fin lors de banquets et d’événements similaires.
Différences De Goût Et De Texture
Les cappuccinos ont un goût plus prononcé que le café car ils sont faits de lait ordinaire ou d’espresso, et aucun lait n’est ajouté.
Malgré cela, l’air injecté absorbe si efficacement que le lait a une texture crémeuse et veloutée qui se fondra bien avec la crème.
Pour faire une boisson crémeuse et légèrement épaissie, mélangez le lait cuit à la vapeur avec l’espresso au fond.
Cappuccino Vs Café : Quelle Est La Différence ?
Les cappuccinos sont plus chers que le café. Une tasse de café peut coûter aussi peu que 1 €. Les baristas préparent des cappuccinos à l’aide de machines à expresso. Les cappuccinos sont beaucoup plus abordables que le café en raison de l’équipement nécessaire pour les préparer. Les machines à cappuccino peuvent être assez coûteuses, c’est pourquoi les cappuccinos sont plus chers que les cafés.
Envelopper
Le cappuccino est une boisson à base d’espresso avec du lait cuit à la vapeur ou de la mousse de lait. Il est généralement servi au petit-déjeuner.
Le café filtre américain, moins fort que le café ordinaire, peut être servi soit noir, soit avec du sucre ou de la crème. Vous pouvez l’avoir à tout moment, du petit-déjeuner au dîner.
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